初夏上午，日頭漸高，遼寧丹東東港市椅圈鎮(zhèn)尹坨村，收購草莓的車輛陸續(xù)離開，連片的大棚重歸寧靜。
(相關(guān)資料圖)
“你家的草莓要洗嗎？”“我自己是在棚里摘下直接吃?！睆埨诮K于得空掏出手機回復(fù)電商平臺上的客戶，短信息還附帶著咧嘴笑的表情符號。
自打4年前返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，張磊就習(xí)慣了草莓種植和電商銷售兩手抓的忙碌生活。去年，她家草莓種植收入29萬多元，還和其他村民一起成立了合作社。
獨特的自然條件和成熟的營銷模式，讓地理標(biāo)志產(chǎn)品“東港草莓”成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富果，品牌越擦越亮，暢銷各大電商平臺。2022年，東港市草莓總產(chǎn)量31.6萬噸，鮮果總產(chǎn)值63億元。
一顆草莓，如何成為熱銷“爆款”？近日，記者來到東港，聽聽農(nóng)業(yè)品牌的成長故事。
品質(zhì)把控——
統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植
安全監(jiān)管質(zhì)量
跟隨一箱即將送到電商平臺的草莓，走進(jìn)東港市檢驗檢測認(rèn)證中心，只見樣品被榨成汁，通過農(nóng)藥殘留速測儀、食品安全檢測儀、草莓糖酸度計等一道道“關(guān)卡”，一份詳盡的檢測報告隨之出爐。中心綜合業(yè)務(wù)部部長蓋澤廣介紹，去年，他們將草莓藥物殘留檢測項目由73項擴充至174項，完成草莓定量風(fēng)險監(jiān)測353批次。
蓋澤廣說，中心與東港市草莓協(xié)會簽訂協(xié)議，免費為會員檢測草莓。東港市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，也可以對草莓農(nóng)藥殘留進(jìn)行速測，結(jié)果立等可取，方便種植戶和企業(yè)。
“好水果從種植開始?！睎|港市草莓協(xié)會會長馬廷東總把這句話掛在嘴上。地理緯度、晝夜溫差、土壤結(jié)構(gòu)等因素，讓這里產(chǎn)出的草莓果香味美?！啊畺|港草莓’作為一個金字招牌，需要全體從業(yè)人員共同維護(hù)?！瘪R廷東指著包裝箱上的“東港草莓”字樣介紹，協(xié)會制訂標(biāo)準(zhǔn)、推廣品牌、加強行業(yè)自律，明確“東港草莓”品牌的授權(quán)條件，必須是質(zhì)量可靠、包裝安全、經(jīng)過分揀和檢測、可以追溯的產(chǎn)品。
馬廷東身后的圣野漿果專業(yè)合作社基地里，廠房面積超5000平方米，冷藏庫、分揀車間、包裝車間、速測室一應(yīng)俱全，幾名技術(shù)人員正在改造升級智能分揀設(shè)備。合作社有1300個大棚，社員們按照統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植，力求高品質(zhì)。
統(tǒng)一培育苗木、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一包裝銷售的集約化生產(chǎn)管理，提高了草莓品質(zhì)，又?jǐn)U大了生產(chǎn)規(guī)模，讓“東港草莓”的名氣越來越大。東港全市草莓種植面積20.1萬畝，近10萬戶農(nóng)民從事草莓生產(chǎn)，種植草莓的收入占農(nóng)民人均收入的60%以上。
營銷推廣——
線上精準(zhǔn)引流
線下活動多樣
上午9點半，東港一家電子商務(wù)公司的直播間里，兩名年輕主播打開短視頻平臺，一個在鏡頭前，手舉草莓侃侃而談，一個在鏡頭后，查看貨量及時報價……兩人配合默契，不一會兒，已售出草莓80多箱。
當(dāng)高品質(zhì)的草莓遇上精準(zhǔn)引流的電商平臺，銷量和口碑雙雙提升。該公司在天貓、抖音等多平臺每天銷售草莓近4000單。公司副總經(jīng)理王楷丹介紹，去年銷售收入7000多萬元，今年已銷售草莓150噸。不只是銷量高，客戶黏性還強，一名云南的甜品店店主，已成為公司的“忠實粉絲”，每到草莓旺季，每天都要訂購3箱。
草莓賣得好，售后服務(wù)不能差。看到電商平臺上又一筆訂單簽收，客服人員立即“私信”買家：“草莓需拆掉所有包裝，放到冰箱里保存。口感品質(zhì)有任何問題，歡迎隨時聯(lián)系我們?！边@樣的提示，是每筆訂單售后服務(wù)的標(biāo)配。王楷丹說，許多客戶對這樣的“溫馨提示”感到滿意。
不少電商平臺上，“東港草莓”經(jīng)常位列“小漿果”熱度第一名；在一些短視頻平臺，“東港草莓”相關(guān)賬號粉絲數(shù)量以百萬計。通過構(gòu)建“電商+合作社+園區(qū)+農(nóng)戶”，當(dāng)?shù)靥剿鞒觥捌放瀑x能+電商營銷”的農(nóng)產(chǎn)品營銷新模式，讓消費者都能通過互聯(lián)網(wǎng)直接購買到農(nóng)戶種植的草莓。東港注冊電商企業(yè)、個體戶數(shù)6600余戶，各類電商網(wǎng)店1.5萬多家，草莓鮮果銷售中，電商銷售已占到70%。
線下也有不俗表現(xiàn)。這幾年，“東港草莓”走南闖北，頻頻亮相展會：在農(nóng)交會上設(shè)立特裝展，在廣州舉辦“東港草莓”品牌推介會對接大灣區(qū)市場……東港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長姜錫鑫說，東港市爭取地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)補助等各類資金1000多萬元，專門用于“東港草莓”品牌推廣，帶動經(jīng)營主體品牌投入500余萬元，培育企業(yè)草莓品牌達(dá)100余個。
不只走出去，還要請進(jìn)來。東港已舉辦4屆草莓文化節(jié)，開展草莓評選等系列活動，激活從業(yè)者的積極性?！安葺幕?jié)上，有客戶認(rèn)準(zhǔn)了我家的草莓，一直訂購，到現(xiàn)在已經(jīng)合作兩年了！”張磊笑道。
征集評選“東港草莓”標(biāo)志和吉祥物、編制書籍、多渠道投放廣告和簡介……立體式打造品牌，“東港草莓”影響力穩(wěn)步提升，2022年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃。
物流支持——
專業(yè)包裝護(hù)果
冷鏈運輸保障
將草莓連帶著包裝盒一起，裝入保鮮袋，抽真空，放進(jìn)泡沫保溫箱，盒間塞上緩沖棉，扣箱蓋，箱子外再罩上保溫袋，用膠帶封口，纏上幾圈……椅圈鎮(zhèn)順豐營業(yè)站里，營業(yè)員操作嫻熟，一箱接著一箱包裝草莓。
去年，營業(yè)站迎來“新同事”——一臺真空包裝機。“抽成真空，固定住草莓位置，運輸時就不容易磕碰、擠壓?！睜I業(yè)員鐘連琴說。助農(nóng)惠農(nóng)，方便寄遞，營業(yè)站如今多了個新名字——草莓專業(yè)打包中心。
說話間，快遞小哥搬來幾大盒草莓，交給營業(yè)員打包。營業(yè)站的4名快遞員每天要在全鎮(zhèn)各村跑3趟收件，有些村還設(shè)有固定接收點，方便農(nóng)戶發(fā)貨。
營業(yè)站門口，海報上“草莓季省外運費九折優(yōu)惠”字樣引人注目。順豐速運遼寧公司特色經(jīng)濟項目負(fù)責(zé)人王廷軒說，為助力東港草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，公司有100臺冷鏈運輸車將草莓送往沈陽、大連機場，5架貨運飛機專門保障草莓運輸。今年以來，順豐已運輸東港草莓近300萬件。
為了讓草莓盡快從“田間”到“舌尖”，每到晚上，椅圈鎮(zhèn)鴻通物流公司院內(nèi)，車來車往，一派繁忙。裝卸工們將一輛輛廂貨車上的草莓卸下，裝入冷鏈干線車。司機接著星夜兼程，將草莓運往千里之外。鴻通物流公司經(jīng)理夏廣洼說，公司能調(diào)配的冷鏈干線車有200多輛，司機們在保證安全的前提下，爭取盡快送達(dá)，盡可能讓草莓新鮮，確?！皷|港草莓”的品質(zhì)。
東港草莓產(chǎn)業(yè)已形成集種植、加工、銷售、流通等環(huán)節(jié)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，全市10%的設(shè)施草莓用于本地鮮果銷售或加工，剩余90%經(jīng)包裝后銷往國內(nèi)各城市，帶動交通物流、包裝產(chǎn)品制造等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在東港市大數(shù)據(jù)中心，草莓大數(shù)據(jù)智慧平臺上，作物長勢監(jiān)測、病蟲害預(yù)警、市場信息、農(nóng)技服務(wù)等功能已搭好框架?！拔覀儗?gòu)建‘大數(shù)據(jù)+產(chǎn)業(yè)鏈’模式，讓草莓種植更精細(xì)，管理運營更高效，讓‘東港草莓’品質(zhì)更好，品牌更亮。”東港市委書記劉洋說。
本期統(tǒng)籌：郭雪巖
版式設(shè)計：張芳曼
(責(zé)編：袁勃、胡永秋)
關(guān)注公眾號：人民網(wǎng)財經(jīng)
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