(資料圖)
1/4
2/4
將肉一塊塊地均勻的蘸滿醬汁，放在大碗里，蒙上保鮮膜，放入冰箱，腌2-3天。一天后取出翻翻面，繼續(xù)蒙上保鮮膜放入冰箱。
3/4
腌2-3天后拿到外邊陰晾風(fēng)曬。注意不要讓各種昆蟲叮咬，曬醬肉的溫度環(huán)境不可太高，最好不要超過15度，不可在強光下曝曬。晚上收回時，嘗嘗味，如太淡可再撒些鹽。
4/4
收到保鮮袋里，放入冰箱。第二日再拿出去陰晾風(fēng)曬，約2-3日，直到成為皮條干狀，切開來是鮮亮的醬紅色。
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將肉一塊塊地均勻的蘸滿醬汁，放在大碗里，蒙上保鮮膜，放入冰箱，腌2-3天。一天后取出翻翻面，繼續(xù)蒙上保鮮膜放入冰箱。
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腌2-3天后拿到外邊陰晾風(fēng)曬。注意不要讓各種昆蟲叮咬，曬醬肉的溫度環(huán)境不可太高，最好不要超過15度，不可在強光下曝曬。晚上收回時，嘗嘗味，如太淡可再撒些鹽。
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收到保鮮袋里，放入冰箱。第二日再拿出去陰晾風(fēng)曬，約2-3日，直到成為皮條干狀，切開來是鮮亮的醬紅色。
