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據(jù)報(bào)道,日前一名顧客和朋友去南京某海底撈門(mén)店就餐,發(fā)現(xiàn)要排號(hào)等很久,店方稱(chēng)“里面有大學(xué)生在睡覺(jué),所以會(huì)慢一些”。該消費(fèi)者最終因不愿意繼續(xù)等待而沒(méi)有就餐,并質(zhì)疑“海底撈到底是酒店還是餐廳???”之后海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng),海底撈秉持與人為善的原則,為遇到困難的顧客提供力所能及的幫助,如超出門(mén)店最大承載能力而無(wú)法滿(mǎn)足顧客需求,也懇請(qǐng)大家能夠理解。
此事引發(fā)網(wǎng)友爭(zhēng)議,有網(wǎng)友表示“吃飯可以,睡覺(jué)有點(diǎn)過(guò)分了”。有網(wǎng)友認(rèn)為,“只要消費(fèi)過(guò)就可以休息”。還有網(wǎng)友認(rèn)為,“應(yīng)把善意留給真正需要幫助的人”。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),網(wǎng)友的這些說(shuō)法都沒(méi)錯(cuò)。海底撈門(mén)店的正常經(jīng)營(yíng)時(shí)間是早上9點(diǎn)到次日早上7點(diǎn),店方不會(huì)因?yàn)轭櫩屯A魰r(shí)間長(zhǎng)而趕顧客。而所謂顧客“睡覺(jué)”,也不是像住賓館那樣睡覺(jué),而只是在座位上打個(gè)盹兒。上述海底撈門(mén)店的邏輯是,雖然餐廳應(yīng)把善意留給真正需要幫助的人(前來(lái)吃飯的顧客,但總店有不得趕顧客的制度,分店也不好擅自更改,所以最多只能對(duì)留宿的人善意勸說(shuō),但效果似乎不怎么樂(lè)觀。
今年3月,一名深圳女大學(xué)生因?yàn)闆](méi)有趕上車(chē),在沒(méi)有消費(fèi)的情況下在海底撈包間借宿一晚,引發(fā)了同樣的爭(zhēng)議。今年五一節(jié)之前,輿論對(duì)假期可能再次出現(xiàn)“人從眾”現(xiàn)象發(fā)布了預(yù)警,各地為何不提前做些安排呢?如果各城市的相關(guān)部門(mén)能提前做些工作,引導(dǎo)一些餐廳像海底撈那樣因地制宜讓顧客“留宿”,這樣不但對(duì)顧客更友好,也可以促進(jìn)餐廳消費(fèi)。至于這些年輕人減少的住宿消費(fèi),遲早也會(huì)在別處消費(fèi)。
在這個(gè)問(wèn)題上,“淄博燒烤”與海底撈有異曲同工之妙。據(jù)報(bào)道,“五一”期間,淄博旅游訂單同比增長(zhǎng)超2000%。4月26日,淄博市文旅局發(fā)布《致廣大游客朋友的一封信》,建議游客錯(cuò)峰出游,以時(shí)間差換得舒適度,同時(shí)提到,“好客山東應(yīng)有盡有”,希望大家多多關(guān)注其他兄弟城市。而對(duì)前來(lái)淄博的游客,淄博市民為城市榮譽(yù)而戰(zhàn):有的燒烤店老板為了讓趕高鐵的小伙吃上燒烤,直接提供“一對(duì)一烤串”服務(wù);淄博市民出15輛豪車(chē)免費(fèi)接送游客;市民邀請(qǐng)無(wú)處可去的游客免費(fèi)住宿……
游客都是追求性?xún)r(jià)比的,不少年輕人希望最少的時(shí)間和金錢(qián),游最多的景點(diǎn)。前不久,南都大數(shù)據(jù)研究院向1990年后出生的年輕群體發(fā)起問(wèn)卷調(diào)查,結(jié)果顯示,四成受訪(fǎng)青年表示體驗(yàn)過(guò)“軍訓(xùn)式旅游”,三成人表示今年五一有興趣體驗(yàn)“軍訓(xùn)式旅游”。這是年輕人用另一種方式記錄青春,也是鍛煉自己的規(guī)劃能力和應(yīng)變能力。從青年友好的宗旨出發(fā),各地都可以采取一些必要的措施,為年輕人“軍訓(xùn)式旅游”釋放更多善意。
比如,節(jié)假日期間,一些城市已經(jīng)把政府食堂對(duì)游客開(kāi)放,那么是否可以安排游客夜間在食堂休息呢?特別是城市里的高校,如果提前做些宣傳,歡迎“軍訓(xùn)式游客”來(lái)高校學(xué)生餐廳就餐、休息,何樂(lè)而不為呢?
面對(duì)集中旅游帶來(lái)的供需矛盾,商家只要合法經(jīng)營(yíng),社會(huì)就不妨給予善意的寬容。各地不妨都像淄博那樣,讓每一個(gè)市民都愿意成為本城的“店小二”和“城市代言人”,通過(guò)民間釋放更多善意,來(lái)緩解集中旅游的供求矛盾。