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市民熱衷購(gòu)買“網(wǎng)紅鹽”
專家提醒：食用健康最重要
九次高溫煅燒竹鹽、進(jìn)口喜馬拉雅食用玫瑰鹽、新西蘭鹽之花自然結(jié)晶片狀鹽、新疆天山巖鹽……目前，在各大電商平臺(tái)上，各類五顏六色的“網(wǎng)紅鹽”受到網(wǎng)友關(guān)注，“原生態(tài)”“富含礦物質(zhì)”等賣點(diǎn)吸引了不少人購(gòu)買。市疾控中心專家提醒：“網(wǎng)紅鹽”也是鹽，規(guī)范使用才健康。
2月8日，記者在某電商平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，不同規(guī)格的“網(wǎng)紅鹽”包裝價(jià)格也不一樣，有的數(shù)十元，有的上百元，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通國(guó)產(chǎn)食鹽。商家宣傳文案中不乏“低咸度、易代謝”“不加抗結(jié)劑”“天然有機(jī)認(rèn)證”“礦物質(zhì)與微量元素比普通鹽高10倍”等字樣。不少人認(rèn)為，“網(wǎng)紅鹽”是“高級(jí)鹽”，是“有益于健康的鹽”。而且，這些“網(wǎng)紅鹽”銷量可觀，“回頭客10萬+”“超萬人已回購(gòu)”的記錄在電商平臺(tái)上比比皆是。
市疾控中心專家表示，“網(wǎng)紅鹽”既然稱為鹽，其主要成分依然是氯化鈉。雖然在豐富菜品口味和色彩上能起到一些積極作用，但其最基本的功能依然是烹飪調(diào)味，與我們平常食用的食鹽差異不大。新版《中國(guó)居民膳食指南》推薦成年人每日食鹽攝入量?jī)H為5克，通過鹽所攝入的其它礦物質(zhì)含量可以忽略不計(jì)。面對(duì)“網(wǎng)紅鹽”的各類宣傳，市民需保持理智，“鹽”只是調(diào)味品，不是保健品，一定要注意科學(xué)控制鹽的攝入量，堅(jiān)持平衡膳食的原則，才有利于健康。（記者 李莉雅）
