(資料圖片僅供參考)
1、最正宗的吃法:不加任何調(diào)料。用銀勺子將冰鎮(zhèn)魚(yú)子醬直接送入口中。先用牙齒輕輕咬一口,聽(tīng)聽(tīng)耳朵里“嘭、嘭”的聲音,再用舌頭細(xì)細(xì)品味,再咽下去。要看到正宗的吃法,你得咬著牙,咬著頭,嘎吱嘎吱。
2、最簡(jiǎn)單的吃法:先在白面包上涂一層黃油,然后在黃油里蘸上紅色或黑色的魚(yú)子醬。
3、其次,一勺魚(yú)子醬之類(lèi)的高檔東西,浪費(fèi)時(shí)間。陳莊說(shuō),用蛋清和蛋黃蘸餅干吃很好吃,用黑魚(yú)子吃魚(yú)子醬更好。雖然很小,回味悠長(zhǎng),但剩下的就像紅魚(yú)子醬,只適合十倍價(jià)格的壽司食材。
4、魚(yú)子醬的正確吃法是將魚(yú)子醬放入裝滿(mǎn)冰塊的小容器中,以保持其品質(zhì)鮮美,同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味搭配不同的輔料。最經(jīng)典、最受歡迎的配飾是奶油和烘焙的白面包。特別值得注意的是,
5、魚(yú)子醬不能和有強(qiáng)烈氣味的輔料一起吃,比如檸檬。
6、魚(yú)子醬的正確吃法是將魚(yú)子醬放入裝滿(mǎn)冰塊的小容器中,以保持其品質(zhì)鮮美,同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味搭配不同的輔料。最經(jīng)典、最受歡迎的配飾是奶油和烘焙的白面包。特別值得注意的是,
7、魚(yú)子醬不能和有強(qiáng)烈氣味的輔料一起吃,比如檸檬。
8、飲料方面,伏特加或香檳是能更好品嘗魚(yú)子醬的絕佳產(chǎn)品。
9、制作魚(yú)子醬的器皿也很精致,貝殼、木頭、牛角、黃金都是可供選擇的理想材料。最大的禁忌是使用銀餐具,因?yàn)殂y有氧化作用,會(huì)破壞魚(yú)子醬本身耐人尋味的海洋味道。
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