食材清單
(資料圖)
排骨 400克 、 咸肉 1塊 、 竹筍 800克 、 百葉 1包 、 蔥姜蒜 30克 、 味達美臻品料酒 2勺 、 欣和六月鮮特級醬油 2勺 、 食用油 1勺
烹飪步驟
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排骨咸肉百葉結竹筍鍋
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食材：排骨，百葉，竹筍，蔥姜 ，欣和調料
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下燉鍋一勺食用油，爆香蔥姜蒜
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排骨淖水去除浮沫
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排骨洗凈血水放入燉鍋一超爆炒后，加入料酒
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加水適量
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準備竹筍切塊
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放入湯鍋中水齊平即可
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燉至一小時后 放入咸肉一塊15分鐘即可
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此時另換砂鍋，放入洗凈浸泡備用的百葉結，開后10分鐘即可食用
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裝盤食用
